Différence entre le sel hydraté et le sel anhydre

le différence clé entre le sel hydraté et le sel anhydre est que le les molécules de sel hydraté sont liées aux molécules d'eau alors que les molécules de sel anhydre ne sont liées à aucune molécule d'eau. Si nous chauffons des sels hydratés, ils émettent des molécules d'eau sous forme de vapeur d'eau.

Les sels sont des composés contenant des anions et des cations sous forme cristalline. Un sel se forme à partir de la combinaison de l'anion d'un acide et du cation d'une base. Il existe deux formes de sels sous forme de sels hydratés et de sels anhydres. Ces composés sont différents les uns des autres en fonction de la présence ou de l'absence de molécules d'eau. Nous appelons ces molécules d'eau «eau de cristallisation».

CONTENU

1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Qu'est-ce que le sel hydraté?
3. Quel est le sel anhydre
4. Comparaison côte à côte - sel hydraté et sel anhydre sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce que le sel hydraté??

Les sels hydratés sont des composés de sels qui ont des molécules d'eau attachées aux molécules de sel. Un composé de sel particulier contient un certain nombre de molécules d'eau. Nous appelons ces molécules «eau de cristallisation» car ces composés de sels contiennent des molécules d’eau incorporées dans la structure de cristallisation du sel. Ces molécules d'eau se lient chimiquement aux molécules de sel. Ces molécules d'eau provoquent la forme des cristaux.

Figure 01: Sulfate de cuivre hydraté

Ces sels hydratés se forment lorsque des solides ioniques cristallisent à partir de solutions aqueuses. Lorsque nous retirons cette eau des cristaux de sel, elle devient anhydre. Un exemple courant de sel hydraté est le sulfate de cuivre pentahydraté (CuSO₄.5h₂O) Par conséquent, si nous chauffons ce composé, il se transforme en sulfate de cuivre anhydre. En effet, lorsqu’elle est chauffée, les molécules d’eau s’évaporent.

Quel est le sel anhydre?

Les sels anhydres sont des composés qui n'ont pas de molécules d'eau attachées aux molécules de sel. Nous utilisons ce terme principalement lorsque l'eau de cristallisation élimine les sels hydratés. Par conséquent, le terme anhydre fait référence à un sel sec.

Figure 02: Le sulfate de cuivre anhydre se colore en bleu lorsqu'il est hydraté

Par exemple, le sulfate de sodium anhydre est exempt d'eau. Par conséquent, nous pouvons l’utiliser comme matériau de séchage car il peut absorber l’eau et se transformer en forme hydratée..

Quelle est la différence entre le sel hydraté et le sel anhydre?

Les sels hydratés sont des composés de sels qui ont des molécules d'eau attachées aux molécules de sel. Ces composés contiennent de l'eau de cristallisation. Si nous chauffons ces composés, ils émettent des molécules d'eau sous forme de vapeur d'eau. Les sels anhydres sont des composés qui n'ont pas de molécules d'eau attachées aux molécules de sel. Ces composés n'ont pas de molécules d'eau dans les cristaux de sel.

Résumé - Sel hydraté vs sel anhydre

Le sel sont des dérivés d'une combinaison d'acides et de bases. Il existe deux formes de sels sous forme de sels hydratés et de sels anhydres. La différence entre le sel hydraté et le sel anhydre réside dans le fait que les molécules de sel hydraté sont liées aux molécules d'eau alors que les molécules de sel anhydre ne sont liées à aucune molécule d'eau..

Référence:

1. «Sels hydratés». Transport des minéraux dans les plantes. Disponible ici
2. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. «Définition anhydre». ThoughtCo, 13 juin 2018. Disponible ici  

Courtoisie d'image:

1.'Síran měďnatý'By Ondřej Mangl - Travail personnel, (Domaine public) via Wikimedia Commons  
2.'Hydratation-cuivre (II) -sulfate'Par Benjah-bmm27 - Travail personnel, (Domaine publique) via Wikimedia Commons