Différence entre dénaturation et coagulation

le différence clé entre la dénaturation et la coagulation est que la la dénaturation est le changement des propriétés d'une molécule tandis que la coagulation est l'action de convertir les molécules à l'état liquide en un état solide ou semi-solide en collant des molécules ensemble.

La dénaturation et la coagulation sont deux processus qui se produisent dans les molécules. Les deux processus changent l'état des molécules d'un état natif à un état différent. Ces processus sont extrêmement importants à différentes occasions et présentent également des inconvénients dans différentes situations..

CONTENU

1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Quelle est la dénaturation
3. Qu'est-ce que la coagulation?
4. Similitudes entre la dénaturation et la coagulation
5. Comparaison côte à côte - dénaturation vs coagulation sous forme tabulaire
6. Résumé

Quelle est la dénaturation?

La dénaturation est le processus de modification des propriétés natives d'une molécule. En ce qui concerne les protéines ou les enzymes, la dénaturation des protéines est le processus qui perd la structure quaternaire, tertiaire ou secondaire des protéines..

Figure 01: Dénaturation

Une enzyme dénaturée ne peut catalyser sa réaction. De plus, lorsqu'une protéine est dénaturée, elle perd ses capacités fonctionnelles. Ceci s'applique également aux enzymes. Par conséquent, la température, les acides et bases élevés, les radiations, les produits chimiques dénaturants, les solvants organiques, etc. peuvent provoquer une dénaturation des protéines..

Qu'est-ce que la coagulation??

La coagulation est l'action par laquelle les molécules se transforment en état semi-solide ou solide à partir d'un état liquide. En ce qui concerne le sang, la coagulation du sang est le processus de conversion du sang en caillots sanguins (état semblable à un gel). Par conséquent, divers types de facteurs affectent la coagulation du sang, en particulier des facteurs de coagulation tels que le fibrinogène, la prothrombine, le facteur tissulaire, etc..

Figure 02: Coagulation dans le traitement de l'eau

Cependant, dans le traitement de l'eau, la coagulation fait référence au processus de formation d'agrégations à partir de petites molécules en raison de l'addition de polymères tels que le sulfate d'alun, etc. Une fois que la coagulation a lieu, il est facile de séparer les molécules du composant liquide. Il améliorera la filtration et l'élimination des particules indésirables de l'eau.

Quelles sont les similitudes entre la dénaturation et la coagulation?

• La dénaturation et la coagulation se produisent dans les molécules.
• Ces deux processus ont des avantages et des inconvénients.
• La coagulation est facile lorsque dénaturé.

Quelle est la différence entre la dénaturation et la coagulation?

La dénaturation modifie les propriétés natives d'une molécule. Au contraire, la coagulation amène les molécules d'un état liquide à un état semi-solide ou solide se séparant du solvant. C'est la principale différence entre la dénaturation et la coagulation. De plus, du côté des applications, la dénaturation est importante pour tuer les bactéries et autres micro-organismes pathogènes, et la coagulation est importante pour la purification de l'eau et la coagulation du sang. Les dénaturants provoquent la dénaturation tandis que les coagulants provoquent la coagulation.

Résumé - Dénaturation vs coagulation

La dénaturation est le processus de modification de la structure d'une molécule à partir de sa structure native. À la suite de la dénaturation, les molécules perdent leurs propriétés. D'autre part, la coagulation est un autre processus qui permet aux petites molécules de s'agréger et de précipiter au fond de la solution. La coagulation est importante lorsqu'il s'agit de la coagulation du sang pour récupérer d'une blessure et du traitement de l'eau pour éliminer les contaminants. C'est la différence entre la dénaturation et la coagulation.

 Référence:

1. «Dénaturation (biochimie)». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 19 juillet 2018. Disponible ici 

Courtoisie d'image:

1. «Processus de dénaturation» de Scurran15 - Travail personnel, (CC BY-SA 4.0) via Wikimedia Commons  
2.'Les processus de coagulation et de filtration dans une station de traitement d'eau potable. (14868618507) 'de USEPA Environmental-Protection-Agency (Domaine public) via Wikimedia Commons