Différence entre ébullition et évaporation

Ébullition vs évaporation

L'évaporation est le processus par lequel la surface de l'eau absorbe de la chaleur. L'ébullition est le processus par lequel l'énergie interne des molécules d'eau est augmentée jusqu'à atteindre le point d'ébullition et passe à l'état gazeux après 100 degrés centigrades..

L'évaporation se produit à des températures inférieures au point d'ébullition des liquides. Lorsque l'évaporation se produit à la surface du liquide, l'ébullition se produit à l'intérieur du liquide. De plus, la pression de l'atmosphère superficielle du liquide doit être surmontée pour la formation de bulles.

L'évaporation est un processus lent et ne peut pas être vu. Par contre, l'ébullition se produit rapidement et l'on peut voir la formation de bulles et de vapeur. L'évaporation se produit lorsque la surface de l'eau est exposée à l'air extérieur. Une fois la surface exposée, les molécules d'eau se transforment en particules de vapeur.

L'ébullition se produit lorsque la pression de vapeur du liquide est égale à la pression extérieure. L'ébullition a trois étapes différentes telles que; ébullition de transition, ébullition nucléée et ébullition pelliculaire. Au contraire, l'évaporation n'a pas d'étapes.

À l'ébullition, des bulles se forment car il y a des effets acoustiques et de cavitation dans ce processus. Mais dans le cas de l'évaporation, aucune bulle ne se forme car les effets acoustiques et de la cavitation ne se produisent pas.

Il existe également des différences dans le mouvement des molécules lors de l'ébullition et de l'évaporation. Le mouvement des particules augmente lors de l'ébullition et ce mouvement accru entraîne la séparation des particules. En évaporation, le mouvement des molécules n'est pas le même. Certaines particules peuvent se déplacer rapidement et d'autres plus lentement.

Résumé:

1.L'évaporation est le processus par lequel la surface de l'eau absorbe de la chaleur. L'ébullition est le processus par lequel l'énergie interne des molécules d'eau est augmentée jusqu'à atteindre le point d'ébullition..
2.L'évaporation est un processus lent et ne peut pas être vu. En revanche, l’ébullition se produit rapidement et on peut voir la formation de bulles et de vapeur.
3.Boiler a trois étapes différentes telles que; ébullition de transition, ébullition nucléée et ébullition pelliculaire. Au contraire, l'évaporation n'a pas d'étapes.
4.Lorsque l'évaporation se produit à la surface du liquide, l'ébullition se produit à l'intérieur du liquide..
5.En ébullition, des bulles se forment car il y a des effets acoustiques et de cavitation dans ce processus. Mais dans le cas de l'évaporation, aucune bulle ne se forme car les effets acoustiques et de la cavitation ne se produisent pas.
6.Le mouvement des particules augmente lors de l'ébullition et ce mouvement accru entraîne la séparation des particules. Lors de l'évaporation, certaines particules peuvent se déplacer rapidement et d'autres plus lentement.