Différence entre la substance pure et le mélange
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Différence principale - Substance pure vs mélange
Nous rencontrons beaucoup de substances telles que l'eau, le carburant, la nourriture, les boissons et les médicaments au cours de nos activités quotidiennes. Toutes ces substances appartiennent à deux grandes catégories. Ce sont des substances pures ou des mélanges. le différence principale entre la substance pure et le mélange réside dans leur composition. Une substance pure ne contient qu'un seul type de composé. Ce peut être la même molécule ou le même atome. Les mélanges sont composés de plusieurs types de composés. Cependant, il est important de les examiner individuellement afin de mieux comprendre la nature de ces substances..
Cet article explique,
1. Qu'est-ce qu'une substance pure??
- Définition, composition, propriétés, exemples
2. Qu'est-ce qu'un mélange??
- Définition, composition, propriétés, exemples
3. Quelle est la différence entre une substance pure et un mélange??
Qu'est-ce qu'une substance pure?
Comme mentionné ci-dessus, une substance pure est composée d'un seul type de substance. Cela ne peut être séparé physiquement en une autre matière. La couleur, la texture, le parfum ou le goût de toutes les particules d'une substance pure sont les mêmes. Les éléments et les molécules sont considérés comme des substances pures. Ils se composent d'un seul composant; par conséquent, leurs propriétés physiques et chimiques sont constantes. Les substances pures sont d'une phase et ne se séparent pas en deux ou plusieurs phases à une température ou une pression donnée. Ils peuvent être gazeux, liquide ou solide.
Exemples de substances pures
Gaz:
H2 gaz - composé uniquement de H2 molécules. Dans les conditions normales de pression et de température, il existe en phase gazeuse. Cependant, dans des conditions extrêmes, il a tendance à se transformer en liquide.
Liquide:
Eau pure désionisée distillée - Lorsque l’eau ne contient pas d’ions dissous ni aucune autre substance dispersée, il s’agit d’une substance pure sous forme liquide. Cependant, l'eau se trouve souvent naturellement sous forme de mélange homogène, avec diverses autres substances qui y sont dissoutes. L'eau est liquide dans des conditions normales, mais le transfert de phase se produit lorsque la température et la pression varient.
Solide:
Les métaux purs tels que l'or, l'argent et le platine sont de bons exemples de substances solides pures. Ceux-ci se trouvent souvent sous forme de solides et peuvent être transformés en un liquide en fusion à des températures élevées..
Les substances pures ont des points de fusion et d'ébullition fixes, ce qui est très utile en synthèse chimique pour identifier des substances inconnues. En chimie organique, la détermination du point de fusion est très importante pour garantir l’isolation d’un certain composé chimique souhaité. Le point de fusion du composé pur inconnu peut être comparé à celui des composés connus pour identifier un composé inconnu..
Qu'est-ce qu'un mélange?
Les mélanges sont composés de deux substances ou plus pouvant être séparées par des moyens physiques ou chimiques. Les composants d'un mélange ne sont pas liés chimiquement, mais des attractions physiques peuvent être présentes. C'est la raison de leur séparation facile par des procédés tels que la filtration, la distillation, la chromatographie, l'extraction et la centrifugation. Les propriétés des composants d'un mélange sont conservées même après le mélange. De plus, quand le sucre est dissous dans l’eau, on peut encore goûter le goût sucré du sucre dans la solution.
Le rapport des composants n'est pas fixe et peut varier d'un mélange à l'autre. Par conséquent, des propriétés comme le point de fusion et le point d’ébullition ne sont pas non plus fixées.
Les mélanges sont homogènes ou hétérogènes selon l’uniformité de la composition..
Mélanges homogènes
La composition est la même dans tout le mélange. Les particules sont disposées de manière ordonnée. Les composants sont de niveau atomique ou moléculaire. Les mélanges homogènes sont d'une phase. Il n'y a pas de séparation de couche.
Mélanges hétérogènes
Contrairement aux mélanges homogènes, la composition n’est pas uniforme. Les composants peuvent être en deux phases (ex: - suspensions, sol). En outre, ils peuvent être distingués à l'œil nu. Nous pouvons voir les grains d'un mélange de riz et de sable séparément et identifier chaque composant.
Lire la suite:
Différence entre les mélanges homogènes et hétérogènes
Différence entre la substance pure et le mélange
Composition
Substance pure: Les substances pures ne sont composées que d'une matière; ainsi la composition est la même partout.
Mélange: Les mélanges sont composés de plusieurs substances non liées chimiquement.
Propriétés
Substance pure: Les propriétés chimiques et physiques sont constantes.
Mélange: Les propriétés chimiques et physiques peuvent varier. Les propriétés individuelles des composants sont conservées.
Classification
Pur substance: Les substances pures peuvent être classées comme gaz, liquides et solides.
Mélange: Les mélanges sont classés comme homogènes et hétérogènes.
Exemples
Substance pure: Les exemples incluent l'eau pure, H2 gaz, or.
Mélange: Exemples: sable et sucre, huile et eau.
Enfin, on peut affirmer que presque tout sur la planète est un mélange ou une substance pure. Un mélange peut être défini comme un ensemble de deux substances pures ou plus.
Références:
http://www.sfu.ca/~mbahrami/ENSC%20388/Notes/Properties%20of%20Pure%20Substances.pdf
https://www.scribd.com/document/242345638/properties-of-pure-substance-pdf
http://www.wiley.com/legacy/Australia/PageProofs/SQ8_AC_VIC/c07ElementsCompoundsAndMixtures_WEB.pdf
Job, G .; Ruffler, R. Mélanges homogènes et hétérogènes. Chimie physique sous un angle différent. 2016. 335-355.DOI 10.1007 / 978-3-319-15666-8_13
Courtoisie d'image:
“Les ressources en eau pure-sont-limitées-HD-capture d'écran” Par Vadim A. Volochaev, chercheur ID: N-3239-2014 (Département de chimie, Université fédérale du Sud, Rostov-sur-le-Don, Russie) - Travail personnel (CC BY -SA 4.0) via Commons Wikimedia
“217074” (Domaine public) via Pixabay
