Différence entre chimie organique et inorganique

Différence entre chimie organique et inorganique

De manière générale, la chimie peut être classée comme une branche de la science physique qui explique l'origine, la structure et le comportement de la matière et le changement de matière d'une forme à une autre. Chimie inorganique et organique sont deux branches de la chimie qui dépendent de la nature des composés. La principale différence entre la chimie organique et inorganique est que  la chimie inorganique est l'étude des composés inorganiques, tandis que la chimie organique est l'étude des composés organiques.

Cet article explique,

1. Quelle est la chimie inorganique?
     - Définition, réactions, structure, propriétés

2. Quelle est la chimie organique?
     - Définition, réactions, structure, propriétés

3. Quelle est la différence entre la chimie inorganique et organique?

Quelle est la chimie inorganique

En général, les molécules inorganiques sont des molécules qui n'ont pas de structure définitive d'hydrocarbure (constituée d'atomes de carbone et d'hydrogène). Ils sont principalement composés d'ions et ces ions servent de base à leur réactivité chimique. Les ions se forment quand une molécule ou un atome a un nombre d'électrons inférieur ou supplémentaire à sa configuration électronique d'origine. Cependant, des ions sont formés pour rendre les atomes / molécules plus stables, leur donnant ainsi la configuration électronique d'un gaz rare. Par conséquent, lorsque les atomes atteignent la configuration électronique des gaz rares, ils se chargent soit positivement, soit négativement. Les espèces chargées positivement s'appellent des cations et les espèces chargées négativement sont des anions. Les cations et les anions sont naturellement attirés l'un vers l'autre par le biais d'interactions ioniques formant les types de liaisons chimiques les plus puissants, appelés liaisons ioniques. En général, ils sont tous classés en tant que composés inorganiques. Cependant, il existe également un grand nombre de composés, liés par des liaisons covalentes, qui appartiennent à la catégorie des composés inorganiques. c'est-à-dire HCl, CO₂, H₂O

Les principales réactions inorganiques sont les réactions de déplacement et les réactions d'oxydo-réduction. Ce qui se passe dans le cas de réactions de déplacement, c'est que les cations et les anions entre deux composés s'échangent en fonction de leur potentiel de réaction. D'autre part, les réactions d'oxydo-réduction sont dues aux oxydations et aux réductions. Par conséquent, les métaux et leurs formes sont assez importants en chimie inorganique, y compris dans la branche de la chimie des métaux de transition. Les composés inorganiques ont généralement des points de fusion plus élevés. D'autres techniques telles que la recristallisation, l'électrochimie, la cristallographie aux rayons X, la chimie acide-base, la chimie du pH, la catalyse, etc. concernent toutes la chimie inorganique..

La structure de la charpente ionique en oxyde de potassium

Quelle est la chimie organique

Hormis les composés organométalliques (composés comprenant une structure organique plus des métaux), il existe très peu de chevauchement entre la chimie organique et la chimie inorganique. Comme mentionné ci-dessus, les molécules organiques sont constituées d'hydrocarbures. Par conséquent, il est très facile de faire la distinction entre un composé organique et un composé inorganique. Jusqu'au 19^th siècle, on croyait que les molécules organiques étaient naturelles et ne pouvaient être extraites que de la nature. Cependant, la plus grande avancée de la chimie organique a eu lieu lorsque Kekule a expliqué l’existence de la structure du benzène. Le noyau benzénique est devenu un élément essentiel de la chimie organique.

La classification et les réactions des composés organiques dépendent de leurs groupes fonctionnels. La longueur de la chaîne carbonée définirait simplement les caractéristiques physiques du composé. Les composés organiques ont tendance à fondre et à bouillir, contrairement aux composés inorganiques. Les méthodes de spectroscopie sont principalement utilisées pour l'analyse de composés organiques. La chimie organique est fortement utilisée en chimie médicinale pour la découverte de nouveaux médicaments, la chimie de la nutrition, la chimie des arômes et des parfums, le pétrole, etc..

Modèle ball-and-stick de la molécule de méthane

Différence entre chimie organique et inorganique

Définition

Chimie inorganique traite des composés inorganiques, généralement ceux qui ont une base ionique. 

Chimie organique traite des composés organiques d'hydrocarbures.

Les réactions

Chimie inorganique comprend les réactions acide-base, les réactions de déplacement, les réactions d'oxydoréduction, etc..

Chimie organique comprend les réactions qui dépendent du groupe fonctionnel présent sur le composé.

Structure

Chimie inorganique traite principalement des sels et des cristaux.

Chimie organique traite des huiles, graisses, sucres, etc..

Propriétés physiques

Molécules inorganiques avoir des points de fusion plus élevés et se dégrader au lieu de bouillir.

Molécules organiques faire fondre et bouillir.

Courtoisie d'image:

“Billes de méthane-CRC-MW-3D” Par Ben Mills - Propre travail (Domaine Public) via Wikimedia Commons

“Potassium-oxide-3D-vdW” (Domaine public) via Commons Wikimedia