Différence entre l'ester et l'éther

Différence principale - Ester vs Ether

Ester et Ether sont des types de classes fonctionnelles dans la classification des composés chimiques organiques. La classification des composés chimiques facilite l'analyse de leurs propriétés dans l'ensemble du groupe. Les esters et les éthers sont des types de classes fonctionnelles de composés chimiques largement produits, utilisés et possédant des valeurs industrielles. La différence entre ester et éther réside dans leur structure chimique. le différence principale entre Ester et Ether est qu'un groupe ester a besoin de deux atomes de carbone et deux atomes d'oxygène pour compléter sa structure caractéristique. Un groupe ester n'a besoin que d'un atome d'oxygène et de deux atomes de carbone pour sa structure.

Qu'est-ce que l'ester?

Comme mentionné ci-dessus, un groupe ester nécessite deux atomes d'oxygène et deux atomes de carbone pour compléter sa structure. L'oxygène (A) sera doublement lié au carbone (A) et l'oxygène (B) sera lié séparément au carbone (A) et au carbone (B). c'est-à-dire R (O) -OR '; R et R 'sont des groupes alkyle. Les esters sont produits sous forme de dérivés d'acides carboxyliques. Ce qui se passe dans la réaction est que le "H" dans le groupe "OH" de l'acide carboxylique est remplacé par un groupe alkyle (R). Cette étape rend les esters moins réactifs que les acides carboxyliques. Cependant, les groupes ester conservent un niveau de réactivité considérable en raison de leur "groupe carbonyle". Carbonyle fait référence à un groupe ayant un atome d'oxygène lié par une liaison double à un atome de carbone. En raison de ce groupe carbonyle, les esters sont facilement polarisables. Les esters sont plus polaires que les éthers, mais moins polaires que les acides carboxyliques. De plus, les esters sont capables de former des liaisons H avec des sources externes 'H', mais ils ne peuvent pas former de liaisons H entre eux..

Les esters peuvent avoir des noms triviaux, mais dans la plupart des cas, ils sont conformes à la nomenclature IUPAC. Dans ce cas, lors de la désignation des esters, leur nom se terminerait par le suffixe «-ate». Par exemple, l'acétate de butyle. Le concept de formation d’esters peut également être étendu aux composés inorganiques (exemple: le phosphate de triphényle, qui est un ester de phosphate). Le processus d'estérification est une réaction réversible et les esters subissent diverses réactions, notamment l'hydrolyse. Un groupe ester est souvent utilisé comme groupe protecteur pour les acides carboxyliques dans les réactions chimiques.

Qu'est-ce que l'éther

Comme mentionné ci-dessus, un groupe éther a un atome d'oxygène et deux atomes de carbone. L'atome d'oxygène sera lié séparément aux deux atomes de carbone impliqués. c'est-à-dire R-O-R '. Les éthers peuvent être considérés comme un dérivé des alcools, où le «H» du groupe «OH» est remplacé par un groupe alkyle (R). Cela rend les éthers moins réactifs. De plus, comme il ne possède pas de groupe carbonyle, sa réactivité est même inférieure à celle des esters. Cependant, en raison de la présence de l'atome d'oxygène avec des paires isolées, il est capable de former des liaisons H avec des atomes de H externes.

Contrairement aux esters, les éthers ont beaucoup de noms triviaux. Cependant, selon la nomenclature IUPAC, ils sont généralement désignés par le terme "alcoxyalcanes". Le méthoxyéthane en est un exemple. Cela explique que l’atome d’oxygène soit lié à un groupe méthyle et à un groupe éthyle. Si les deux groupes alkyle situés de part et d'autre de l'atome d'oxygène sont similaires, on l'appelle un «éther symétrique» et, en revanche, si les groupes ne sont pas similaires, on les appelle des «éthers non symétriques».

Différence entre l'ester et l'éther

Définition - par structure

Un ester est un groupe où un atome d'oxygène est lié par une liaison double à un atome de carbone qui est lié à un autre atome d'oxygène, qui est à nouveau lié à un autre atome de carbone.

Un éther groupe est un groupe où un atome d'oxygène est lié à deux atomes de carbone (groupes alkyle)

La fonctionnalité

Les esters ont un groupe carbonyle et est donc facilement polarisable.

Éthers ne pas avoir de groupe carbonyle.

Nomenclature

Les esters se terminer par un suffixe '-ate' selon les règles IUPAC pour la désignation des composés chimiques.

Éthers sont nommés «alkoxyalcanes».

Dérivation

Les esters sont dérivés d'acides carboxyliques.

Éthers sont dérivés d'alcools.

Symétrie

Ce n'est pas possible pour les esters d'avoir des structures symétriques, dues à la présence du groupe carbonyle.

Si les deux groupes alkyle de part et d'autre de l'atome d'oxygène dans un éther groupe sont similaires, la structure est symétrique.

Courtoisie d'image:

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“Ether- (general)” de Benjah-bmm27 Travail personnel (supposé basé sur des revendications de droits d'auteur). (Domaine public) via Chambre des communes