Différence entre l'éthane et l'éthanol

le différence clé entre l'éthane et l'éthanol est que l'éthane est un alcane alors que l'éthanol est un alcool.

L'éthane et l'éthanol sont des composés organiques. Cependant, les deux diffèrent l'un de l'autre de plusieurs manières. En conséquence, l'éthane est un alcane, ce qui signifie qu'il n'a pas de double ou triple liaison entre les atomes de carbone; seulement des liens simples. L'éthanol est un alcool, ce qui signifie qu'il a un groupe hydroxyle (-OH) comme groupe fonctionnel.

CONTENU

1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Qu'est-ce que l'éthane
3. Qu'est-ce que l'éthanol?
4. Comparaison côte à côte - Éthane et éthanol sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce que l'éthane?

L'éthane est un composé organique ayant la formule chimique C₂H₆. C'est un alcane et une simple molécule d'hydrocarbure aliphatique. L'éthane est un hydrocarbure car il ne contient que des atomes de carbone et d'hydrogène. L'éthane est un alcane car il ne possède pas de liaisons multiples entre les atomes de carbone. De plus, les atomes de carbone de l'éthane contiennent le nombre maximal d'atomes d'hydrogène que ces atomes de carbone peuvent posséder, ce qui en fait un alcane saturé..

Figure 01: Structure chimique de l'éthane

L'éthane existe sous forme de gaz incolore et inodore à la température et à la pression standard. Le poids moléculaire de ce composé est de 30 g mol.^-1. De plus, chaque atome de carbone de cette molécule a une géométrie tétraédrique. Par conséquent, l’angle de liaison H-C-H est de 109^o. Les atomes de carbone dans l'éthane sont sp³ atomes hybrides. Là, un sp³ L’orbite hybridée de chaque atome de carbone se chevauche pour former la liaison sigma carbone-carbone. La liaison entre le carbone et l'hydrogène est également une liaison sigma, mais elle est constituée par la superposition d'un sp³ orbitale hybride du carbone avec la seule orbitale s de l'atome d'hydrogène.

En raison de la simple liaison sigma entre les atomes de carbone, la rotation de la liaison dans l’éthane est réalisable et ne nécessite pas une grande quantité d’énergie. L'éthane étant un composant du gaz naturel, nous pouvons l'isoler du gaz naturel à grande échelle. De plus, on peut obtenir ce composé gazeux en tant que sous-produit du raffinage du pétrole.

Qu'est-ce que l'éthanol??

L'éthanol est un alcool simple dont la formule moléculaire est C₂H₅OH. C'est un liquide clair et incolore avec une odeur caractéristique. De plus, il existe un liquide inflammable à la température et à la pression normales. Le point de fusion de cet alcool est de -114,1. ^oC, et le point d'ébullition est 78,5 ^oEn dehors de cela, l'éthanol est polaire en raison de la différence d'électronégativité entre l'oxygène et l'hydrogène dans le groupe -OH. Également à cause du groupe -OH, il a la capacité de former des liaisons hydrogène.

Figure 02: Structure chimique de l'éthanol

L'éthanol est utile comme boisson. Selon le pourcentage d'éthanol, il existe différents types de boissons telles que le vin, la bière, le whisky, le brandy, l'arack, etc. De plus, nous pouvons facilement obtenir cet alcool par le processus de fermentation du sucre en utilisant l'enzyme zymase. Cette enzyme est naturellement présente dans la levure. Ainsi, dans la respiration anaérobie, la levure peut produire de l’éthanol. L'éthanol est toxique pour le corps et se transforme en acétaldéhyde dans le foie, qui est également toxique. Autre qu'une boisson, il est utile comme antiseptique pour nettoyer les surfaces des micro-organismes. Nous pouvons principalement l’utiliser comme carburant et comme additif dans les véhicules. L'éthanol est miscible à l'eau et sert également de bon solvant.

Quelle est la différence entre l'éthane et l'éthanol?

L'éthane est un composé organique ayant la formule chimique C₂H₆ tandis que l'éthanol est un alcool simple avec la formule moléculaire de C₂H₅OH. La principale différence entre l'éthane et l'éthanol est que l'éthane est un alcane alors que l'éthanol est un alcool. Cependant, les deux sont des composés organiques. Lorsque l'on considère la composition chimique de deux composés, l'éthane contient des atomes de carbone et d'hydrogène, tandis que l'éthanol contient des atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. De plus, les températures de fusion et d’ébullition de l’éthanol sont comparativement plus élevées que celles de l’éthane, car l’éthanol peut former des liaisons fortes telles que des liaisons hydrogène entre des molécules que l’éthane ne peut pas remplacer..

Autre différence importante entre l’éthane et l’éthanol, l’éthane existe sous forme de composé gazeux, tandis que l’éthanol existe sous forme de composé liquide dans des conditions de température et de pression normales. L’infographie ci-dessous sur la différence entre l’éthane et l’éthanol montre plus de différences entre les deux.

Résumé - Ethane vs Ethanol

L'éthane et l'alcool sont des composés organiques importants qui ont des utilisations dans les industries ainsi que dans de nombreux autres domaines tels que la médecine, la synthèse chimique, etc..

Référence:

1. «Ethane». Fleuve Ohio - Encyclopédie du Nouveau Monde, Encyclopédie du Nouveau Monde. Disponible ici  
2. Jill A. Richardson DMV, dans la toxicologie du petit animal (Troisième édition), 2013

Courtoisie d'image:

1. "Éthane-appartement" (domaine public) via Wikimedia Commons  
2. “Ethanol-structure” Par Lukáš Mižoch - Travail personnel, (Domaine publique) via Wikimedia Commons