Différence entre clémentine et mandarine

Clémentine vs Tangerine

Nous connaissons tous l'orange, cet agrume omniprésent qui apporte des images de son jus et de nombreuses boissons froides basées sur son goût. Cependant, l’orange, comme on l’appelle et est connue dans le monde occidental, n’est pas monolithique dans toutes les régions du monde et comprend de nombreuses variétés et espèces appelées différemment selon les pays. Une de ces variétés d'agrumes que l'on trouve principalement dans le sud de la Chine est le mandarin. Le mandarin a de nombreuses variétés que l'on trouve en Chine et qui sont connues sous les noms de Satsuma, Owari, Clémentine, Mandarine, Tangore, etc. En dehors de la Chine, peu de gens sont conscients des différences entre la mandarine et la clémentine. Bien que appartenant au même genre que les agrumes réticulés de mandarine, il existe de nombreuses différences entre la clémentine et la mandarine qui seront abordées dans cet article..

Maintenant que nous savons que les clémentines et les mandarines sont des agrumes tels que l’orange se trouvant sous le parapluie de mandarine, une grande confusion s’échappe de notre esprit. Ainsi, toutes les mandarines et les clémentines sont des mandarines, mais toutes les mandarines ne sont pas des mandarines ou des clémentines, car il existe de nombreuses autres variétés de mandarines. Alors que la clémentine est un mandarin sans pépins, la mandarine est une orange typique de la famille des mandarines et regorge de graines. N'ayant pas de graines, les gens aiment la clémentine, car ils peuvent manger le fruit après avoir fait pipi sans craindre de manger ses graines, et en fabriquent beaucoup plus facilement son jus. Ce qui est intéressant, c’est que les clémentines sont saisonnières, alors que les mandarines se trouvent plus souvent sur le marché que les clémentines. Les mandarines à peau serrée sont difficiles à éplucher et même la chair n’est pas aussi savoureuse. C’est pourquoi il est préférable d’acheter des mandarines à peau douce..

Comme la clémentine n'a pas de graines, le seul moyen de faire pousser son arbre est de greffer une pousse sur un porte-greffe. Les clémentines sont les plus petites de la famille des mandarines et sont aussi plus sucrées que les mandarines. Contrairement aux clémentines, les mandarines ont une forme plus plate et une peau lâche qui les rend plus faciles à les peler..

En ce qui concerne la nomenclature, il est dit qu'une variété d'agrumes hybride a été découverte par le père Clément Rodier dans son orphelinat en Algérie. On l'appelle donc clémentine, bien que certains prétendent que le fruit est originaire de Chine. Les mandarines sont appelées ainsi car elles ont été importées de la Chine vers le port de Tanger et exportées vers le monde occidental..