Différence entre Etouffee Crevette et Créole Crevette

Crevette Etouffee vs Crevette Creole

Si votre sélection d'aliments vous tente, alors vous feriez peut-être mieux d'essayer quelque chose à l'improviste. L'etouffee aux crevettes et la créole aux crevettes sont deux préparations à base de crevettes sur lesquelles beaucoup voudraient se parler. Ce sont des plats de fruits de mer somptueux appréciés par beaucoup. Mais pour ceux qui ne sont pas au courant, ne vous inquiétez pas. Vous avez peut-être déjà vu ou entendu le nom du plat quelque part mais vous n’associez pas vraiment les deux parce que vous ne les avez pas encore goûtés. C'est assez facile de les préparer réellement.

La crevette etouffee est en fait l’une des nombreuses préparations d’un plat standard avec etouffee. Pour beaucoup, ils disent que la langouste est l'ingrédient idéal pour un etoufee. Pour le reste, les crevettes font souvent l'affaire. Etouffee est un mot français. traduit signifie étouffé. Dans crevette etouffee, vous verrez des morceaux de crevettes servis sur du riz. De plus, son goût plus épicé est largement attribué à l'ajout de poivre de Cayenne. Il est également très délicat, car il est constitué d’un roux (agent épaississant fabriqué à partir de beurre et de farine de froment) très épais mais léger comme base. La plupart des etouffee possèdent également une couleur orange avec des stries brunes.

Au contraire, la créole de crevette est un parent de crevette etouffee. C'est un plat contenant beaucoup de similitudes avec ce dernier. Sa principale différence peut toutefois être évidente dans l'ingrédient utilisé comme base «tomates». Comme l’etouffee, on verra des crevettes sur une préparation de riz. Néanmoins, ce plat a une sauce plus fine que l'étouffee ordinaire. Les créoles sont souvent beaucoup plus rouges en termes de couleur.

Le riz, les poivrons, les crevettes, le céleri, le roux et les oignons verts sont les ingrédients de base utilisés pour les crevettes etoufées, tandis que son homologue créole utilise bien sûr le gombo, les poivrons, les tomates, le riz et les crevettes.

Dans l'ensemble, les deux plats sont servis sur du riz. Etouffee et créole peuvent utiliser d'autres aliments à base de poisson comme ingrédients principaux. Néanmoins, même s'ils semblent avoir une sauce comme une sauce, ces plats ne sont pas faits pour ressembler à un ragoût ou une soupe.

1. Les crevettes etouffee ont une sauce plus corsée (plus épaisse) que la sauce plus fine à la créole de crevettes.
2. Crevette etouffee paraît orange à brun tandis que la créole de crevette est beaucoup plus rouge.
3. La créole de crevette ajoute souvent des tomates à sa base, tandis qu’etouffee utilise un roux pour sa base..
4. Généralement, la crevette etouffee est beaucoup plus épicée que la crevette créole.