Différence entre Enchiladas et Burritos

Enchiladas vs Burritos

Les enchiladas et les burritos sont des plats mexicains. En apparence, les enchiladas et les burritos
se ressemblent, mais leur contenu, leur goût et leur saveur sont différents.

L'une des principales différences entre les enchiladas et les burritos réside dans le type de tortilla utilisé. Alors que le maïs est utilisé pour faire des enchiladas, la farine de blé est utilisée pour faire des burritos.

Le maïs est rempli de bœuf, de fromage, de poulet et d'autres choses entrant dans la fabrication des enchiladas. Dans cette nourriture mexicaine, la sauce est également utilisée. Généralement, la sauce rouge est utilisée pour le bœuf et la sauce crémée ou verte pour le fromage ou le poulet. Le maïs est soit roulé ou empilé et ensuite cuit. La viande, les pommes de terre, le poulet, les haricots, le fromage, les fruits de mer et les légumes sont normalement utilisés pour remplir les enchiladas.

Dans les burritos, la farine de blé est généralement pliée ou enroulée autour d’une garniture. La tortilla est généralement cuite à la vapeur ou légèrement grillée afin de la ramollir et de la rendre plus souple. Les obturations peuvent être différentes d'une région à l'autre. Dans le style mexicain, des fèves frites, de la viande ou du riz mexicain sont utilisés pour la farce. Mais aux États-Unis, le riz mexicain, la laitue, les haricots, la viande, la salsa, la crème sure, l'avocat et le fromage sont les ingrédients utilisés comme agents de remplissage..

En comparant la taille, les burritos sont considérablement plus gros que les enchiladas. Certains burritos mesurent environ 2,5 pouces de diamètre et d’autres sont énormes avec un diamètre de 4 à 5 pouces. Au contraire, les enchiladas sont plus minces, environ 1,5 pouce de diamètre.

Avec les enchiladas, ils sont recouverts de nappages après le remplissage et trempés dans la sauce. Avec les burritos, les charges sont remplies puis pliées.

Contrairement aux enchiladas, les burritos sont consommés sans aucun outil. D'autre part, des fourchettes et des couteaux sont nécessaires pour manger des enchiladas.

Résumé:

1.Lorsque le maïs est utilisé pour la fabrication des enchiladas, la farine de blé sert à la fabrication des burritos.
2.Le maïs contient du bœuf, du fromage, du poulet et d’autres ingrédients entrant dans la fabrication des enchiladas..
3.Enchiladas, la sauce est utilisée. Généralement, la sauce rouge est utilisée pour le bœuf et la sauce crémée ou verte pour le fromage ou le poulet. La sauce n'est pas utilisée avec les burritos.
4.Lorsque la taille est comparée, les burritos sont considérablement plus gros que les enchiladas.
5.Enchiladas sont recouverts de garnitures après avoir rempli et sont trempés dans la sauce. Avec les burritos, les plombages sont remplis puis pliés.
6. Contrairement aux enchiladas, les burritos sont consommés sans aucun ustensile. D'autre part, des fourchettes et des couteaux sont nécessaires pour manger des enchiladas.