Différence entre Gin et Sloe Gin

Gin vs Sloe Gin

Gin est un esprit et Sloe Gin est une liqueur. Ils ont peut-être le mot «gin» en commun, mais leur goût, leur fabrication, les ingrédients de base utilisés et leur utilisation sont tous différents..

Gin
Gin est fondamentalement un esprit; c'est transparent comme de l'eau sans aucune couleur. Les principaux ingrédients du gin sont les baies de genièvre. On pense que le nom Gin a des origines différentes. Selon une croyance, c’est l’abréviation du mot «Genève» qui a été dérivé du mot français «genièvre» qui signifie «genévrier». Une autre origine est également dérivée du mot qui signifie genévrier; le mot hollandais «genièvre». Cela indique que l'ingrédient de base de Gin, le genévrier, a inspiré le nom de Gin et qu'il l'est toujours. Le genévrier a une saveur, un parfum et des propriétés médicinales distincts. Au 11ème siècle, il était censé être utilisé pour aromatiser les spiritueux distillés à l’origine de.

Il existe de nombreux types de gin. Quatre catégories différentes sont reconnues dans l'Union européenne et deux d'entre elles aux États-Unis. Les États-Unis reconnaissent le gin composé et le gin distillé, alors que les deux autres classifications en Europe sont:

Les boissons spiritueuses sont le premier gin aromatisé au genévrier, parfois vieilli dans des fûts de bois. La teneur en alcool est faible et conserve une saveur de grain. Par exemple, Holland Gin et Geneva Gin
L’alcool gin-éthylique distillé, d’origine agricole, distillé avec du genévrier et d’autres plantes dont le goût prédominant est le genévrier est appelé gin distillé..
Le London Gin-It n'a peut-être pas ajouté d'adoucissant plus de 0,1 g. de sucre. Il ne contient aucun colorant ni aucun autre ingrédient, à l'exception de l'eau. C'est un gin qui a une teneur en méthanol ajoutée à l'alcool éthylique par un procédé de re-distillation. Il est considéré comme "sec".
Le Gin-It est aussi appelé Gin composé, et les arômes qui y sont ajoutés sans processus de re-distillation.

Outre ces classifications, certains gins sont classés en fonction de leur zone d'origine, par exemple: Plymouth Gin, Slovenska borovicka, etc..

Gin à la prunelle
Sloe Gin n'est pas un spiritueux mais une liqueur. Il est fait avec des baies de prunelle qui appartiennent à la famille des prunes. Les baies sont extraites du buisson de prunellier. Il est moins alcoolisé et plus sucré que le gin. La teneur en alcool est de 15 à 30% en volume. La couleur de Sloe Gin est rouge vif contrairement au gin qui est transparent. Sloe Gin est fabriqué en ajoutant ou en infusant le gin avec des baies de prunelles. Du sucre est ajouté pour que le jus de la prunelle puisse être extrait de la baie Sloe et parfois de l’amande est également utilisée pour aromatiser. Des baies de prunelles particulièrement mûres sont utilisées pour la fabrication du sloe gin.

Résumé:

1.Le gin est un esprit; Sloe Gin est une liqueur.
2. Le grain est transparent; Sloe Gin est de couleur rouge vif.
3.L'ingrédient principal du gin est le genévrier d'où il tire son nom; l'ingrédient principal de Sloe Gin est la baie de prunelle d'où il tire son nom.
4.Gin a plus de contenu alcoolique que Sloe Gin.
5.Le Gin est moins sucré que le Gin Sloe.
6.Le gin est fabriqué selon différentes méthodes de distillation traditionnelles; Sloe Gin ajoute essentiellement des arômes et des essences au Gin.