Différence entre gelée et jello

Jelly vs Jello

La gelée est peut-être le dessert le plus connu des enfants, mais elle est également appréciée des adultes pour son élasticité et sa couleur claire. Il s'agit d'une substance sucrée semi-solide à base de jus de fruits et de sucre qui a bouilli pendant un certain temps afin de lui donner une consistance suffisamment épaisse pour conserver sa forme. Il existe un autre mot utilisé en Amérique par Jello pour désigner un produit très similaire à gelée. Beaucoup de gens pensent que Jelly et Jello sont différents bien que beaucoup pensent qu'ils sont les mêmes écarts élastiques qui sont aimés par les gens du monde entier. Cet article tente d'examiner de plus près Jelly et Jello pour savoir s'il existe des différences entre ces deux produits..

Gelée

La gelée est une confiture de jus de fruits édulcorée et sertie à l'aide de pectine. Il s’agit d’un aliment moelleux aromatisé aux fruits et d’une consistance très élastique. Il est composé principalement d’eau et de jus de fruits, la gélatine étant utilisée pour la nouaison. Le sucre est utilisé pour édulcorer et de nombreux arômes sont utilisés en fonction du goût et des exigences. Les fibres protéiniques constituant la gélatine se séparent lorsqu’elle est chauffée. Cependant, une fois refroidies, ces fibres s'entrelacent et emprisonnent les molécules d'eau à l'intérieur de leurs espaces. C'est ce qui donne à la gelée sa forme et sa consistance uniques. La gelée est fondue à une température de 35 degrés Celsius. C'est pourquoi nous le mangeons semi-solide, mais il cède dès que nous le mettons dans notre bouche.

Jello

Jello est un produit composé d'eau, de sucre, de gélatine et de colorants alimentaires. C'est essentiellement une gélatine qui provient du collagène des os et des tissus conjonctifs des vaches et des porcs. En fait, Jello est une marque de gélatine vendue aux États-Unis avec du sucre et des arômes ajoutés. Food Krafts est le nom de la société qui commercialise Jello et de nombreux autres desserts. Le produit est devenu si populaire que la plupart des Américains utilisent Jello pour décrire la gelée. Jello est une gélatine vendue sous forme de poudre. Vous devez l'ajouter à l'eau, la chauffer puis la laisser refroidir pour qu'elle prenne et prenne la forme de la gelée..

Jelly vs Jello

• Jelly et Jello sont pratiquement la même chose, Jello étant une marque vendue aux États-Unis..

• Tout Jello est de la gelée, mais pas toute la gelée est Jello.