Différence entre la dinde fraîche et la dinde congelée

Dinde fraîche vs Turquie congelée
 

Une bouche sophistiquée identifiera facilement la différence entre la dinde fraîche et la dinde congelée en termes de goût et de saveur. En ce qui concerne les arts culinaires, il est toujours recommandé d’utiliser les ingrédients les plus frais possibles pour assurer les meilleures saveurs et les meilleures valeurs nutritionnelles. Ce n'est pas différent en ce qui concerne les viandes. La dinde fraîche et la dinde congelée se différencient principalement par leur fraîcheur qui affecte également leur goût. Le choix de la dinde parfaite devient crucial pour préparer le repas de Thanksgiving, et c’est ici que la différence entre dinde fraîche et dinde congelée devient la plus cruciale.. 

Quelle est la dinde fraîche?

La dinde fraîche est une dinde qui vient d’être coupée et qui n’a pas été congelée. Plus le temps qui s'écoule entre le moment où la dinde a été abattue et le moment de la cuisson est petit, plus la chair de la dinde est savoureuse et juteuse. Une dinde fraîche est toujours recommandée pour ceux qui ont le privilège d’avoir cette option car c’est également le choix le plus sain. Les dindes fraîches sont nourries avec des aliments naturels ou biologiques tels que de l'herbe, des fleurs et du maïs frais.

Quelle est la Turquie congelée?

La dinde congelée, quant à elle, est généralement associée à des aliments inorganiques, à divers médicaments et hormones qui favorisent une croissance plus rapide des oiseaux et permettent de développer une chair charnue. Plus souvent qu'autrement, la dinde congelée est élevée dans l'étable où l'environnement est contrôlé pour accélérer leur taux de croissance. La dinde congelée peut être conservée au congélateur pendant des mois, mais plus elle s’assoit, plus la viande devient sèche. Par conséquent, non seulement le goût de la dinde est compromis, mais également sa valeur nutritionnelle.

Quelle est la différence entre une dinde fraîche et une dinde congelée??

On est confronté à un dilemme considérable en ce qui concerne le choix de la dinde parfaite pour les actions de grâces. La dinde fraîche et la dinde congelée sont deux options actuellement disponibles sur le marché. Il est conseillé de connaître les deux types avant de faire votre choix..

La dinde fraîche a une viande plus juteuse et plus savoureuse que celle de la dinde congelée, qui a tendance à s'assécher au fur et à mesure qu'elle reste au congélateur. La dinde congelée peut être achetée des semaines avant d’être préparée. La dinde fraîche, cependant, devrait être achetée le jour où elle doit être préparée. La dinde fraîche est généralement nourrie avec des aliments biologiques. La dinde congelée est généralement nourrie avec des aliments non biologiques. La dinde fraîche est élevée dans un environnement où elle peut se déplacer librement. La dinde congelée, en revanche, est élevée et élevée dans un environnement étroitement surveillé.

Résumé:

Dinde fraîche vs Turquie congelée

• La dinde fraîche est élevée ou élevée dans un champ ouvert où elle peut errer librement tandis que la dinde congelée est élevée dans des bâtiments à dindes où elle est mieux contrôlée..

• La dinde fraîche mange des aliments frais et biologiques tandis que les dindes congelées mangent des cors transformés et des aliments à croissance améliorée..

• La dinde fraîche est plus juteuse et plus savoureuse que la dinde congelée. 

• La dinde fraîche doit être cuite immédiatement pour conserver sa jutosité et sa fraîcheur, tandis que les dindes congelées peuvent être achetées des semaines avant le jour de la préparation..

Attribution d'image: Turquie de Thanksgiving par Ruocaled (CC BY 2.0)