Différence entre le libre parcours et bio

Gamme libre vs biologique
 

Les gens sont devenus très soucieux de leur santé et ne veulent pas non plus faire partie de la cruauté envers les animaux, en particulier ceux qui sont abattus pour obtenir de la viande. Cette prise de conscience a donné lieu à des termes comme Free Range et Organic qui s'appliquent aux œufs et à la viande provenant d'animaux. Les deux termes peuvent souvent être déroutants pour les gens ordinaires car ils ne peuvent pas choisir entre des produits portant la gamme sans étiquette et ceux étiquetés biologiques. Cet article tente de souligner les différences entre les étiquettes de gamme libre et les étiquettes biologiques..

Biologique

En cette époque de tant de maladies et de niveaux de pollution croissants, il est naturel que les gens soient attirés par les produits alimentaires cultivés de manière biologique. Le terme est également appliqué aux animaux élevés de manière naturelle, et les œufs obtenus à partir de poules élevées organiquement sont étiquetés biologiques. Aujourd'hui, de plus en plus de gens se tournent vers les œufs et la viande biologiques dans l'espoir de pouvoir manger des aliments de meilleure qualité et non contaminés. En agriculture biologique, l’objectif est de donner aux animaux des aliments naturels et de leur donner un environnement naturel pour leur permettre de grandir et de vivre aussi loin que possible. Pour être qualifiée de biologique, la volaille ne doit pas être nourrie avec des antibiotiques. Leur nourriture ne doit pas non plus contenir d’hormones de croissance. Les normes applicables au label biologique diffèrent d’un pays à l’autre et sont également différentes aux États-Unis et dans l’UE..

Gamme libre

Comme son nom l'indique, le poulet en liberté se réfère à des volailles élevées dans un environnement naturel qui ne leur est soumis à aucune restriction. Bien qu'il soit littéralement impossible d'élever des poulets pour leur permettre de se promener librement, l'escrime est faite de manière à ce que les poulets puissent se déplacer sur une grande surface et ne se sentent pas soumis à des restrictions de comportement. Les poules sont élevées dans des hangars mais sont autorisées à errer le jour. Free Range est une étiquette qui informe essentiellement le consommateur que la viande ou les œufs ont été obtenus d'un animal ayant accès à l'extérieur et n'ayant pas été élevé de manière inhumaine. Toutefois, l'étiquette n'indique pas à quelle fréquence les animaux ont été autorisés à accéder à l'extérieur. Il ne dit pas non plus de la durée pendant laquelle l’animal pourrait errer librement. Le consommateur ne sait pas non plus quelle superficie a été fournie à l’extérieur pour permettre aux animaux de se promener.

Quelle est la différence entre Free Range et Organic?

• Le terme biologique s’applique aux volailles qui ont été élevées de manière humaine et qui ont reçu un aliment naturel ne contenant ni antibiotiques ni hormones de croissance..

• L'élevage en liberté est un terme qui s'applique aux volailles qui ont eu accès à l'extérieur plutôt que de rester confinées dans des hangars intérieurs..

• Les animaux biologiques comprennent les animaux en liberté, mais tous les animaux en liberté ne sont pas élevés de manière biologique..

• Il n'y a pas de normes établies pour les animaux en liberté, et il n'y a aucun moyen de savoir pendant combien de temps et à quelle fréquence les animaux ont eu accès à l'extérieur..