Différence entre le latte et le café

Latte vs café

La différence entre le café au lait et le café au lait est un sujet intéressant pour tout amateur de café. Maintenant, si vous êtes amateur de café, vous devez savoir combien de boissons différentes peuvent être préparées avec du café en poudre et ses haricots. À la maison, les gens utilisent généralement des grains de café moulus et les mélangent avec de l’eau bouillante, en ajoutant du sucre et du lait (ou de la crème) au goût, mais vous connaissez les variantes lorsque vous êtes au Barista ou au Coffee Day. En regardant les entrées de la fiche de commande, vous serez surpris de trouver autant de noms différents. Vous savez alors que demander un café n’est pas si simple après tout. Une variante qui est devenue très populaire est Latte. Laissez-nous découvrir les différences entre Latté et le café et ce qui rend Latté si spécial.

Il n’est pas nécessaire d’être intrigué par la carte du menu dans un café. Oui, il existe des noms déroutants, tels que cappuccino, moka, espresso, long noir, ristretto, macchiato, affogato, etc. Après tout, il est utile de connaître la différence.

Qu'est-ce que le café??

Le café peut être identifié comme la boisson américaine préférée, car la plupart des Américains préfèrent le café au thé. Le café est fabriqué à partir de grains de café. Cela peut être fait à partir de café torréfié et moulu ainsi que de café en poudre. Vous mettez simplement de l'eau chaude à la bonne quantité de café. L'ajout de sucre ou de lait et de la quantité de sucre et de lait ajoutée est une préférence personnelle. Lorsque vous n’ajoutez pas de lait au café, on l’appelle café noir.

Qu'est-ce que le latte??

Un Latte n'est rien d'autre qu'un espresso et lait cuit à la vapeur avec une petite couche de mousse de lait sur le dessus. Lorsqu'un barista formé (c'est le nom du serveur à café) verse un café au lait, il peut créer des illustrations sur le dessus de votre café, ce qui est vraiment fascinant. D'origine italienne, le Latte est différent du café noir, qui est préparé sans lait. Le lait s'appelle latte en italien, et c'est donc un expresso mélangé avec du lait. En fait, il vaudrait mieux appeler café latte 'latte', car il s'agit d'un mélange de café et de lait; ajouter de la mousse de lait sur le dessus donne une bonne tasse de café au lait.

Vous savez maintenant que le café au lait est différent du café ordinaire car il est fabriqué à partir d’espresso. L'espresso est une technique de brassage totalement différente et nécessite une machine à expresso qui maintient une température et une pression correctes. Le café utilisé dans les expressos est moulu plus finement que ce que la plupart d’entre nous utilisons à la maison. La machine à espresso fait toute la différence pour faire un café simple, un expresso. Pour faire un espresso, le café moulu est compressé en une masse dense de café et l'eau chaude est forcée à travers cette rondelle sous haute pression pour produire une extraction appelée espresso. Ce processus avec une pression et une température correctes donne une sorte d'arôme difficile à reproduire à la maison.

Quelle est la différence entre Latte et Café?

• Café est le nom générique de la boisson que nous préparons à la maison avec des grains de café moulus. On peut prendre un café noir ou y ajouter du lait selon son goût.

• Latte est d'origine italienne et, en italien, latte signifie lait. Ainsi, le café au lait est un mélange de café et de lait, mais ici, un café spécialement préparé appelé espresso est utilisé dans la fabrication du café au lait et qui fait toute la différence entre une simple tasse de café et un café au lait. Le latte est préparé avec un expresso en ajoutant du lait cuit à la vapeur et de la mousse de lait par le haut.

Images de courtoisie:  Latté par FlickreviewR (CC BY 2.0)