Différence entre le gâteau de velours rouge et de chocolat

Velvet Rouge vs Gâteau Au Chocolat

Le velours rouge est le nom d'un gâteau qui est rougeâtre et parfois de couleur brun rougeâtre et qui ressemble donc beaucoup à un gâteau au chocolat qui confond les gens. Le gâteau de velours rouge peut également être aromatisé à la vanille tout en ressemblant à un gâteau au chocolat. Cet article examine de près ce délicieux dessert pour trouver ses différences avec le gâteau au chocolat traditionnel..

Le velours rouge est le nom d'un gâteau qui est bien sûr de couleur rouge foncé. Mais ce n’est pas seulement la couleur qui rend le velours rouge. C'est le glaçage au fromage à la crème entre les couches rouges qui rend ce gâteau si délicieux. Le velours rouge utilise le colorant alimentaire pour lui donner la couleur rouge foncé qui lui a valu sa renommée. Parfois, les chefs utilisent également les betteraves pour obtenir la couleur du gâteau. Le velours rouge contient également de la poudre de cacao pour approfondir la couleur du gâteau. C'est ici que commence la comparaison avec les gâteaux au chocolat. Mais la chose à retenir est qu'il y a une différence dans la quantité de poudre de cacao utilisée dans le velours rouge et les gâteaux au chocolat traditionnels.

Vous ne pouvez pas faire un gâteau de velours rouge en ajoutant une couleur rouge à votre recette de gâteau au chocolat. Le velours rouge est une race en soi qui se situe entre un gâteau à la vanille et un gâteau au chocolat. Il y a juste assez d'arôme de chocolat, et ce n'est pas un gâteau au chocolat en totalité.

Quelle est la différence entre Red Velvet et Chocolate Cake?

• Le velours rouge est un type de gâteau qui utilise la coloration rouge et même les betteraves pour conférer une couleur brun rougeâtre au dessert. Il a également un glaçage à la crème entre les couches rouges pour le rendre délicieux.

• La poudre de cacao est un ingrédient de la recette du velours rouge, mais il y a au mieux un soupçon d'arôme chocolat dans le velours rouge, alors que le gâteau au chocolat contient beaucoup de poudre de cacao.

• Certaines personnes ajoutent beaucoup de poudre de cacao pour approfondir la couleur rouge du gâteau de velours rouge qu'elles fabriquent.