Différence entre agneaux et moutons

Agneaux vs moutons

Les moutons ont été l'un des premiers animaux à être domestiqués et sont toujours prisés aujourd'hui pour leur abondance de laine, de lait et de viande. Aujourd'hui, plus d'un milliard de moutons sont élevés dans diverses parties du monde, notamment en Chine, en Australie, au Royaume-Uni et en Inde. Pour un profane, il peut être difficile de faire la différence entre un mouton et un agneau, mais pour un éleveur de moutons, les différences sont nombreuses et importantes pour rentabiliser leur entreprise agricole..

Catégorisation des moutons
Les moutons font référence à l'espèce Ovis Bélier. Ce sont des animaux d'élevage, des ruminants, des quadrupèdes et des mammifères. Sheep est le nom général de cette espèce, mais ils sont subdivisés en diverses autres catégories. Les agneaux désignent les jeunes moutons âgés de moins d'un an. Les brebis font référence aux brebis de plus d'un an. Les béliers sont des moutons mâles non castrés âgés de plus d'un an. Les mâles matures castrés sont appelés «amandes». Par conséquent, un agneau est une sous-catégorie de mouton qui signifie son jeune âge.

Moutons et agneaux comme nourriture
Connaître l'âge des moutons est important pour un éleveur qui cherche à maximiser ses profits. Les moutons et les agneaux peuvent être abattus pour se nourrir, mais la viande d'agneau coûte beaucoup plus cher que la viande de mouton, plus communément appelée mouton. La viande est considérée comme de la viande d'agneau jusqu'à la fin de la première année du mouton. Dès que ce seuil est franchi, la viande devient moins désirable pour le mouton. Particulièrement dans les pays où la consommation de viande de mouton est relativement faible, comme aux États-Unis, les côtelettes de gigot d'agneau et d'agneau peuvent être les seules découpes de viande disponibles sur le marché. Il est assez tendre pour être mangé séparément. Le mouton plus dur est souvent rôti ou cuit avant d'être consommé.

Régimes d'agneaux et de moutons
Les moutons sont des ruminants, ce qui signifie qu’ils sont des herbivores stricts qui broutent une variété de graminées et de légumineuses. Les moutons matures ont huit incisives. Chaque année après la naissance, une paire d'entre eux éclate jusqu'à ce que les huit soient en place. Cela garantit que pendant les quatre premières années, un mouton mange des aliments solides. Il a toujours une paire de dents acérées pour couper l'herbe. Les agneaux naissent avec des dents de lait qui ne sont pas assez solides pour leur fournir toute leur alimentation grâce au pâturage. Les agneaux se nourrissent du lait de leur mère. Le lait de brebis a une teneur élevée en matières grasses et en lactose et est très utile pour favoriser la croissance. Une fois que la première paire d'incisives a éclaté, l'agneau cesse de se nourrir de lait, commence à paître et est appelé mouton..

Résumé:
1.Sheep est le nom général donné à l'espèce Ovis. Les aries et les agneaux appartiennent à la sous-catégorie des moutons désignant les jeunes pousses..
2.La viande d'agneau est plus tendre et souhaitable que la viande de mouton ou de mouton. La viande de mouton peut être classée comme agneau jusqu'à son premier anniversaire..
3.Sheep se nourrit d'herbe et de légumineuses tandis que les agneaux boivent un régime riche en graisses comprenant du lait de leur mère.